明治初年の創業以来変わらず
国産にこだわり、厳選された乾物。
全国の厳選した乾物を。
・明治創業以来、国産にこだわり、厳選した乾物を扱っております。
地元の湘南名物ひじき・天然わかめや、全国の厳選した豆を中心に様々な乾物を取り揃えています。
・乾物はとても栄養価が高く、使いたい分だけ使え、残りは保存ができる、とても優秀な食品です。
・調理ではひと手間増えてしまいますが、そのコスト以上のメリットが生まれます。食べる時は美味しく、体はより高い栄養を得られます。
健康は、薬ではなく、食べ物から得ましょう。
(有)石渡源三郎商店のこだわり
国産へのこだわり
今の時代、乾物も輸入品がとても多いです。産地のお土産物屋さんで買っても、輸入品だったともお客様からよく聞きます。
弊社では、生産者さんが拘って作っている国産の乾物のみをお取り扱いしております。加工品の場合でも、原料に国産を使用している物のみご用意しております。
厳選した乾物
小豆と言っても、多くの品種があり、その中でもさらに等級があります。
また煮干等も、同じ産地でも、収穫した時期や漁師さんによって、味が全く異なります。弊社では1つの商品を選ぶ際、多くのサンプルを取り寄せ味見し、その中で一番味がよい物を厳選しております。
湘南名物品
ミネラル豊富な湘南の海で収穫される海産物です。
その海産物を機械乾燥は使用せず、天日で乾燥させた乾物は、旨味がさらに増し凝縮しております。
