石渡源三郎商店
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湘南名産品

ひじき

110g入り 1295円
          
 地元 湘南で収穫された『ひじき』を、天日乾燥にこだわって製造しました(一般的な殆どの商品が電気乾燥です)。
 とても柔らかなので、水で戻しただけで、そのまま生で召し上がれます。煮ても煮崩れはしないので、いろいろとお使いいただけます。


芽ひじき

100g入り 990円
          
 上記、ひじきの芽ひじきだけをお入れした商品です。水で戻すと、丁度良い大きさに戻ります。同じように柔らかなのでサラダで召し上がれます。

 芽ひじきだけなので、お徳用の内容量になっております。


天然わかめ 160g入り 1360円
65g入り 680円
 湘南地方で採れた、天然わかめです。天然物なので、風味・歯応えが最高です。
 また、素干し(湯通ししていない)なので、栄養も損なわれていません。

 サラダなどでお召し上がりの場合は、サッと湯通しすると、色も風味も良くなります。



      天然めかぶ 今年度産、売り切れ
 湘南地方で採れた天然わかめのめかぶです。
天然物なので、風味・歯応えが最高です。
 また、素干し(湯通ししていない)なので、栄養も損なわれていません。


水で戻した後、湯通ししてください。その後、包丁で細かく刻み、お好みでしょう油を加え、出来上がりです。

ヌルヌル・磯の風味・コリコリ歯応え、お楽しみください。


      天然あかもく 今年度産、売り切れ
 湘南地方で採れた天然物です。

水で戻した後、湯通ししてください。その後、包丁で細かく刻み、お好みでしょう油を加え、出来上がりです。

ヌルヌル・磯の風味・シャキシャキ歯応え、お楽しみください。



たたみいわし 10枚入り 1180円
 湘南で採れた新鮮なシラスを、その日中に天日干しにした物です。
 サッと焙り、お好みで醤油や青海苔をかけてお召し上がり下さい。
 口の中に、磯の風味が広がります。


          1月〜3月、禁漁


     たたみいわし 再入荷待ち
j 上記、たたみいわしの5枚入りです。


    しらす じゃこ
再入荷待ち
新鮮なしらすを、カラカラになるまで、天日で干しあげました。酸化防止剤を使っていない、無添加の品物です。そのまま、おつまみとして食べ始めたら止らないほど、とても美味しいです。また、ふりかけ等にしても美味です。


    素干し ひいらぎ 40g入り 375円
サッと炙り、そのままおつまみでどうぞ。

マヨネーズ・七味唐辛子を付けても美味です。

骨まで食べられ、濃厚な味です。


      あらめ 50g入り 540円
 海草の仲間で、主に、煮物に使います。イメージとしては、昆布とワカメの中間の硬さです。
 筍の時期などは、「若竹煮」などにしても、美味しいです。(わかめだと煮崩れてしまいますが、あらめだと、煮崩れが少ない。)


      はばのり 12月新物入荷予定
 のりを炙るように焼き上げます。その後、揉み解し、お雑煮や汁物に入れます。とても香りが良いです。また、醤油をかけ、ご飯に乗せても、美味しいです。
 
 お正月のお雑煮などに入れて、「一年はばを利かす」と、言われたりします。